Juana de Saint-Remy nace en Fontette, Francia el 22 de julio de 1756 y muere en Londres, Inglaterra el 23 de agosto de 1791; estafadora francesa; condesa de La Motte; famosa por su destacado papel en el asunto del collar, uno de los muchos escándalos ligados al estallido de la Revolución francesa y a la destrucción de la monarquía en Francia.
Hija de Jacques I de Saint-Remy (Baron de St.Remy, señor de Luze) y de Marie Jossel. Descendiente de Enrique II, por una rama bastarda. Hermana de Jacques y Marie Anne de Saint Remy.
Los hermanos Jacques, Jeanne y Marie Anne tenían ocasionalmente que mendigar alimento.
La familia se trasladó a Boulogne cerca de París, en donde un sacerdote, junto con sus feligreses ricos como la señora Boulainvilliers, tomaron bajo su cuidado a los hermanos de Saint-Remy.
Su descendencia de los Valois fue comprobada, y gracias a las disposiciones legales fijaron una cantidad para ayudar a los niños, a Jacques le fue concedido una cantidad anual de 1,000 libras y su ingreso en una academia militar, a Jeanne y Marie Anne les toco ir a un colegio internado en Passy y fue dada una cantidad de 900 libras. Pudieron elegir ser monjas en el Monasterio de Longchamps, pero eligieron ir de nuevo a la Bar-sur-Aube donde vivieron con la familia de Surmont.
Su madre trabajó como sirvienta y, tras enviudar, como prostituta.
En 1762 falleció su padre.
En 1780 se casa con Antoine-Nicolas de la Motte (sobrino de Sr. Surmont); un mes después de la boda, nacieron sus hijos mellizos, bautizados como Jean-Baptiste y Nicolás-Marc de La Motte. Ambos murieron pocos días después.
A pesar de que la pertenencia de la Motte a la nobleza era dudosa, el marido y la esposa asumieron el título conde y condesa de La Motte Valois.
Solicitó una pensión más generosa a la familia real basándose en su linaje, por lo que tomó la decisión de acercarse a la reina María Antonieta puesto que pensaba que ella, al ser mujer, mostraría simpatía hacia su petición. Empezó a realizar visitas frecuentes al Palacio de Versalles con la esperanza de atraer la atención de la reina, llegando incluso a fingir un desmayo frente a Madame Isabel (hermana del rey Luis XVI), a quien había confundido con María Antonieta. Gracias a esta confusión, consiguió que su pensión fuese aumentada a 1,500 libras.
Pese a sus esfuerzos, María Antonieta se negó a recibirla.
Su hermano Jacques de Saint-Remy falleció cumpliendo su deber, en la Isla de Santo Louis. Su hermana Marie Anne regreso de nuevo a la vida religiosa.
El matrimonio entre Jeanne y Nicolás resultó desastroso, aunque siguieron viviendo juntos. Jeanne tuvo una aventura con Rétaux de Villette, proxeneta y oficial de gendarmería compañero de Nicolás.
Alrededor de 1783 conoció al cardenal Louis de Rohan, convirtiéndose rápidamente en su amante y confidente.
Consiguió un puesto para su esposo como guardaespaldas del conde de Artois.
El joyero Charles Auguste Boehmer intentaba vender un caro y lujoso collar de diamantes originalmente diseñado para Madame du Barry. El joyero había invertido una fortuna en esa joya y debía venderla lo antes posible para evitar la bancarrota. Tanto Luis XVI como María Antonieta rechazaron el collar.
Con la ayuda de su esposo y de Rétaux de Villette, elaboró un plan para sacar provecho económico de la situación. Rétaux de Villette, hábil falsificador, escribió varias cartas imitando la letra de María Antonieta las cuales estaban dirigidas a Jeanne, esperando que el cardenal adquiriese la joya en su nombre a modo de favor personal, jugando Jeanne el papel de intermediaria en toda la farsa.
El cardenal Louis de Rohan, quien creyó en la autenticidad de las cartas y accedió a adquirir el collar.
En el Bosque de Venus, en los jardines del Palacio de Versalles, se preparó un encuentro nocturno donde el cardenal Louis de Rohan habló con una mujer a quien confundió con la reina (en realidad se trataba de Nicole Le Guay, una prostituta físicamente parecida a María Antonieta la cual llevaba puesta una réplica de un vestido de la reina y un sombrero de ala ancha para disimular sus facciones), la cual le otorgó el perdón que tanto ansiaba el cardenal. El joyero Charles Auguste Boehmer fue contactado, solicitándosele la entrega del collar. Tras elaborarse un contrato en el cual se fijaba la venta de la joya al cardenal Louis de Rohan por un millón seiscientas mil libras pagaderas en cuatro plazos semestrales y en el que se establecía que María Antonieta sería quien abonaría los pagos, el collar le fue confiado a Jeanne con el fin de que ésta se lo entregase a la reina, empezando Nicole le Guaya vender los diamantes en París y Londres tras ser la pieza desmontada.
El estallido del asunto del collar se produjo tras el arresto del cardenal Louis de Rohan. Posteriormente son detenidos Jeanne, Nicole le Guay y Cagliostro, un ocultista de quien el cardenal era cliente y al que Jeanne acusó de ser una de las personas que persuadió a de Louis de Rohan de adquirir el collar. Nicole le Guay no fue arrestado debido a que se hallaba en Londres y Rétaux de Villette ya se había marchado a Suiza.
Instigadora del asunto del collar de la reina. El asunto del collar es la estafa en la que se vio envuelta la condesa de Valois. Tuvo por víctima al cardenal Louis de Rohan, pero afectó sobre todo al prestigio de la reina María Antonieta en Francia.
El cardenal Louis de Rohan fue declarado absuelto por completo, siendo exiliado por orden del rey a una de sus propiedades ubicadas al sur de Francia. Rétaux de Villette y Nicolás fueron declarados culpables de falsificación y estafa y condenados in absentia al exilio y a galeras a perpetuidad respectivamente. Nicole le Guay, quien había sido arrestada en Bruselas, fue absuelta. Cagliostro, pese a ser absuelto, fue expulsado de Francia por orden de Luis XVI. Jeanne fue hallada culpable y condenada a ser azotada, marcada con hierro candente y encarcelada de por vida.
Jeanne logró escapar de prisión poco después de su encarcelamiento disfrazada de hombre. Huyó a Londres.
En 1789 publica sus memorias Memoires Justificatifs de La Comtesse de Valois de La Motte, con las cuales pretendía justificar sus acciones al tiempo que vertía toda la culpa de lo ocurrido sobre María Antonieta.
El 21 de junio de 1791 en Londres, fue perseguida por supuestos agentes de la corona francesa. Ella se acerca a una ventana en el tercer piso, y al ver entrar a sus perseguidores se soltó cayendo al pavimento de donde la recogió un perfumista en estado grave.
Dos meses después, falleció a los 35 años de edad. Fue enterrada en el Cementerio de Santa María en Lambeth en Londres.
En 1849 Alexandre Dumas padre publica la novela histórica "El collar de la reina" basado en el asunto del collar.